Embed

PİRİNÇLİ PATLICAN.

PİRİNÇLİ PATLICAN BİZİM VAZGECEMEDİĞİMİZ ZEYTİN YAĞLILARDANDIR. 

MALZEMELERİ: 3 TANE TOPAN PATLICAN, 

BİR BAŞ SOĞAN,

ÜÇ TANE DOMATES.

BİR FİNCAN PİRİNÇ.

ZEYTİNYAĞI , TU  VE TAZE NANE YOKSA KURUDA OLABİLİR.

YAPILIŞI: ZEYTİNTAĞI VE SOĞANI KAVURMAYA BAŞLIYALIM , SOĞAN BİRAZ ÖLDÜKTEN SONRA KÜP ŞEKLİNDE DOĞRADIĞIM PATLICANLARI İLAVE EDİP, BERABERCE BİRAZDAHA KAVURALIM, 

DAHA SONRA , DOMATESİDE KOYUP SUYUNU KOYMADAN BİRAZ PİŞİRELİM. EN SON  PİRİNCİNİ, VE KAFİ  MİKTARDA SUYUNU İLAVE EDİP PİŞMEYE BIRAKALIM ( BU YEMEK SULU OLMUYOR.)  SUYUNU  CEKMİŞ VE PİŞME KIVAMINDAYSA ÜZERİNE BOLCA NANEYİ DOĞRAYIP , SOĞUMAYA BIRAKIYORUM. 

BİZ BU YEMEĞİ DİNLENMİŞ VE SOĞUK OLARAK SEVİYORUZ. .

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !