Embed

SİRKELİ GİRİT KABAK SALATASI.

SİRKELİ KABAK SALATASINI  VEYADA MEZESİNİN TARİFİNİ  SAKIZ  ADASINA   GEZMEYE  GİDEN  BİR ARKADAŞIMDAN  ALDIM  ÇOK  HOŞUMA GİTTİ.

YAPILIŞI AŞAMA, AŞAMA OLUYOR..

BİRİNCİ AŞAMADA : KABAKLARI SALATALIK SOYUCAĞINLA BİR KABIN İÇİNE SOYALIM , ÜZERLERİNE KAYNAK SUYU DÖKÜP, 10, 15, DAKİKA  BEKLETELİM  KABAKLAR, YUMUŞAYACAK. BEN ARADA SUYUNU DEĞİŞTİRDİM.

İKİNCİ AŞAMADA YUMUŞAYAN KABAKLARI SÜZÜP GENE AYNI  KABA ALIP ÜZERİNE SİRKE VE TUZ İLAVE EDİP  GENE, 10 , 15 DAKKA BEKLETELİM. SİRKEYİ SİZ KENDİNİZ AYARLIYA BİLİRSİNİZ. (SİRKESİ BİRAZ YOĞUN OLUYOR. AMA DAHA SONRA   AZALIYOR KABAK CEKİYOR.).

SON AŞAMADADA   SOSUNU HAZIRLIYORUZ. 

DEREOTU, MAYDONOZ. SARIMSAK. VE BOLCA ZEYTİNYAĞI. BU SOSU KABAKLARA  KARIŞTIRIYORUZ. VE AFİYETLE YİYİYORUZ.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !